【マンゴー】美肌効果、アンチエイジング効果はフルーツの中でも断然トップ！

美肌フード / 2017年5月21日（Sun） / bihada-journal

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芳醇な香り、濃厚な甘味に爽やかな酸味が絶妙なマンゴー。

マンゴージュースやマンゴープリンなど、マンゴーを使った食べ物はどれも人気が高いですね。

昨今は日本のスーパーでもよく見かけるようになり、身近なトロピカルフツールのひとつとなったマンゴーですが、どんな栄養効果があるのでしょうか。

マンゴーは美容にもいいと言われますが、具体的にどのような効果があるのでしょうか。

今回はマンゴーの栄養効果やレシピについてご紹介します。

この記事の目次

マンゴーの主な栄養効果

マンゴーはビタミンA（βカロテン）、ビタミンE（トコフェロール）が豊富で、果物の中ではトップクラスの含有量です。

ビタミンAは抗酸化作用が高く、皮膚や粘膜を健康に保つ働きがあり、肌を美しくする効果があります。

ビタミンEも、若返りビタミンと言われるほど抗酸化力が強く、細胞が酸化するのを防いで肌を若々しく保つ効果があります。

これらの作用で、マンゴーは高いアンチエイジング効果が期待できます。

特に、乾燥やシワに悩んでいる方にお勧めです。

βカロテンは実が熟すほど増加しますので、熟れたマンゴーほどアンチエイジング効果も期待できます。

マンゴーはビタミンが豊富で抗酸化力が強いため、細胞の酸化を防いで老化の進行を抑制する効果があります。

マンゴーに豊富なビタミンEには、血管の健康を維持して血液をサラサラにする働きがあります。

また、マンゴーはカリウムやカルシウムも比較的豊富で、血圧を安定させる効果もあります。

これらの作用で、マンゴーを摂取すると、高血圧や動脈硬化を防ぎ、生活習慣病を予防する効果があります。

更に、がんを予防する効果も期待されています。

βカロテンは、視力を正常に保つ効果があります。

また、β-カロテンの抗酸化作用は、黄斑変性症などの目の病気を予防する効果があります。

ですから目が疲れやすい人や、日頃目を酷使している人にもマンゴーはお勧めです。

ビタミンEは、血管の収縮を促す神経伝達物質を抑制し、毛細血管を広げて血流を良くする効果があります。

また、血中のコレステロールや脂肪の酸化を防ぎ、血栓ができるのを防いで血液をサラサラにする働きがあります。

これらの作用で、血行不良からくる冷え性、肩凝り、腰痛、頭痛などの症状を改善する効果があります。

出典：cookpad

材料（2人分）

ライスペーパー4枚、レタス1枚、きゅうり1/2本、マンゴー1/４個、アボカド1/4個、春雨20g、茹で海老や生ハム少量、パクチー数枚、スイートチリソース小さじ2、ミツカン　カンタン酢　彩りやさい小さじ2、ピーナッツバター大さじ2、ナンプラー数滴

作り方は、こちらをご覧ください。

マンゴー100gに含まれる営養素は、次の通りです。

日本人に馴染みのあるトロピカルフルーツ100gに含まれる栄養成分と比較しています。

※各栄養素の含有率が、最も高い数値の背景を赤にしています。

※トコフェロールとは、ビタミンEのことです。